Danisze z nadzieniem migdałowo-czekoladowym

Danisze z nadzieniem migdałowo-czekoladowym

Te słodkie wypieki wykonałam według przepisu zamieszczonego na portalu Kwestia Smaku. To moje pierwsze spotkanie z ciastem duńskim, ale jakże udane! Ciasto jest mięciutkie, maślane, lekko kruche i warstwowe. Bardzo posmakowało mi i reszcie rodziny. Zrezygnowałam z posypywania go cukrem, wyszło bardziej wytrawne. Następnym razem wypróbuję je z owocowym nadzieniem, np. konfiturą wiśniową, ale jestem pewna, że ciasteczka posypane jedynie cukrem waniliowym także będą pyszne.

danisze1

Makaron na zielono – z pesto i fasolką

zielmak

Dzisiaj na obiad miał być najzwyczajniejszy makaron z pesto. Mój luby wrócił jednak do domu z prezentem w postaci młodej zielonej fasolki. Od razu zaczęłam się zastanawiać, czy jej dodatek do pesto będzie nam smakować. Okazało się, że oczywiście tak! Na załączonym obrazku widzicie, że do dania dorzuciłam jeszcze czarnych oliwek, za którymi wprost przepadam, szczególnie w daniach makaronowych. Pesto natomiast wymieszałam z odrobiną śmietany, aby nie było tak gęste. W efekcie powstał pyszny makaron – ma aksamitną strukturę, którą przełamuje i wzbogaca chrupkość lekko podgotowanej fasolki. Dla mnie pycha!